lubelia: (Я)
— Так вы такие патриоты в корпусе?
— Да, мы очень любим государя.
— А Россию?
— Да как любить, чего не знаешь; вот я еду более года и все Россия, я и теперь ее не знаю.


("Записки" Эразма Стогова)
lubelia: (Страничка)
"...Князь Шаликов и прежде не говорил со мною, а после этого и подавно. Как я ни был мал, но понимал, что на князе платье было очень старо и изношено. Раз я слышал, как лакеи говорили между собою: «Хорош князь, у него и куста нет своего». Конечно, у меня составилось мнение, что каждый князь должен иметь свои кусты."

(Записки Эразма Стогова).
А Шаликов - Петр Иваныч, тот самый, литератор.
lubelia: (Василь Кириллыч)
Малость убившая меня цитата. Приводят ее все, кто пишут про процесс Волынского:
"Другой член суда над Волынским Петр Шипов признался: "…мы отлично знали, что они все невиновны, но что поделать? Лучше подписать, чем самому быть посаженным на кол или четвертованным".

Полезла искать первоисточник. Первоисточник - "Записки" князя Петра Владимировича Долгорукого (1867 год). "Записки" написаны довольно скандально, вышли заграницей. Ну и вообще человек он был... хм... интересный. Записки его - несомненный источник, вопрос какой.
Эта конкретная цитата звучит у него следующим образом:
"После восшествия на престол императрицы Елизаветы, спросили однажды Шипова...".

В общем нет, эта цитата - это не какой-нибудь подлинный архивный документ, отрытый недавно и доселе неизвестный. Судя по всему - это вполне себе "исторический анекдот", подлинность его неизвестна, но вот то что эта история вполне себе рассказывается и передается - это скорее всего.
Во всяком случае мысль о том, что и братья Шиповы и вообще многие другие фигуранты другого процесса этот исторический анекдот вполне знают - меня не отпускает.
lubelia: (Дамское счастье3)
Чисто для увеселения себя и почтенной публики наделала скриншотов - как в классическом советском и позднесоветском кино и современныз постановках выглядят Анна Андреевна и Марья Антоновна из "Ревизора" и Анна Григорьевна и Софья Ивановна из "Мертвых душ". Скришоты пао большей части так себе (потому что записи в сети, как правило, очень хреновые), но представление составить можно. Обсуждение приветствуется:))

Read more... )
lubelia: (Дамское счастье2)
Счастье - это когда после тяжелейшего рабочего перегона ты сидишь утром понедельника не на работе (и еще два дня не надо), пьешь кофий и неспешно размышляешь о том, какое платье хочешь себе сшить, благо есть повод.
Внутри картинки и размышлизмы, девочки - велком!:)
Read more... )
lubelia: (Дамское счастье2)
Кошелек с Тобольском, самое начало века. Почему я упорно думаю, что папе Ивану Борисовичу такое дарили в тех краях?:)


Read more... )
lubelia: (Горе от ума)
Открыла московскую адресную книгу 1826 года - в поисках Гааза, Иогелей, Юшневских и вообще кого попало.
И намертво залипла на списках мастеров. Потому что во-первых это завораживает - сколько ремесел, которые сейчас совсем уже не ремесла, пошел в магазин и купил. А тут - нужна тебе щетка - идешь к щеточному мастеру, нужна тебе телега - идешь к тележному мастеру, нужна гребенка - идешь к гребеночному мастеру..
Есть и вовсе непонятное (я потом в гугль пойду, пока - поделюсь)
-мастера лосинного дела (между лакировальными и гребеночными)
-мастера бондажного дела - пойду сдам каким-нибудь бдсмщикам, пусть поржут, хотя наверно он делает бондажи, и я не уверена, что под бондажем мы понимаем одно и тоже.
-басанные мастера
-калбасные (идут пакетом с пуговичными, так что это не колбаса!)
-скребильные (скребки, что ли, делают?
-оконечные мастера
-обойные и седельные мастера. Хорошо, седельный - делает седла, а обойный - обои? почему они вместе?
-канительщики
-перчаточные и помочные. (почему перчатки и помочи вместе?!)
-бердочные
-парасольные
-семилерщики

а также мастера фольговые, табакерочные, бумажные, ватошные, стекольные, трубочистные,эполетные, шарфные, темлячные, шпажные, ружейные, шорные, санные, жестяного и фонарного дела, сусальщики,
бахромщики, шапошные, картузные и шляпные
(отдельно все трое!:), башмачные и сапожные (тоже отдельно), зонтичные, помадные, стульные, форморезных дел, золотых и серебряных дел...

И все они еще делятся на принадлежащих к вечному цеху и временному.
Вечного цеха канительщик... нимагу, это стихи!
------------
Пошла читать купцов!:))
----------------
Главная проблема в том, что пользоваться справочником я так и не смогла. Вот Гааз, номер 266 - это номер чего? Прихода (они там под номерами?)?
В списке домов 266 - это Иванов Петр, протоиерей на Тверской улице - это там Гааз на 26 год и живет?
Немонимяу.
lubelia: (Я)
Оказывается незапный Русский простонародный лечебник Ф. Лоевского 1819 г. неоднократно в наше время уже переиздавался (в разных сериях типа "исцели себя сам" и проч.).
А все потому что его переиздали еще в 1991 году - без комментариев и справочного аппарата, но зато в принципе - хорошо, без опечаток, с указателями и т.д.
В общем, он у меня теперь есть, сейчас положу на яндекс, и можно наслаждаться:)
Итак:
https://yadi.sk/i/GtcXKrlEnpP9a - Российский лечебник Ф. Лоевского (переиздание 1991 г)
https://yadi.sk/i/5fUtEDYdnpPYL
https://yadi.sk/i/eHT2Ep9dnpPcw - Российский медицинский список за 1812 г и 1815г. Списки практикующих врачей, списки аптечных препаратов и т.д.
https://yadi.sk/i/SiVvBGR1npPnv - Домашний лечебник К. Килиана, 1830 г.
Постараюсь еще выдрать дивное медицинское наставление для простонародья из Памятной книги Подольской губернии 1857 года, оно прекрасно от начала до конца.
lubelia: (Я)
Статья за гомеопатию - http://kemenkiri.narod.ru/gomeopatia2.pdf
Статья против гомеопатии - http://kemenkiri.narod.ru/gomeopatia1.pdf
О целебной силе природы в человеке (абстрактное рассуждалово на тему, что организм жить хочет и старается:) - http://kemenkiri.narod.ru/silyprirody.pdf
О пользе мертвых для живых - http://kemenkiri.narod.ru/opolizemertvyh.pdf
lubelia: (Читатель не писатель)
Часы в закладе у почтмейстера Романенки брата твоего. Ради Бога, сделай дружбу для твоего брата, постарайся выкупить их за 300 р[ублей] с[еребром] - золотые, карманные, а столовые пусть продает Романенко. Ради Бога, если ты только можешь сие сделать для твоего брата, сделай милость, не откажись! По крайней мере, если сего сейчас сделать не можешь, напиши тотчас Романенке, что со временем сделаешь сие. Я сама буду просить его, чтобы удержал он часы сии, это мужа моего любимые.



Причем он там, на тульчинской почте минимум с 1806 и по 1833 год!
lubelia: (Я)
Открыла новый раздел. Совершенно неспортивный, но, по-моему, на редксть позитивный - познавательные статьи из журнала "Сын Отечества". Первая порция - убедительные доказательства того, что жизнь есть не только поблизости на луне (про лунную цивилизацию даже немножко простроено), но и на кометах и даже на солнце!

"Догадки об обитаемости луны" - http://kemenkiri.narod.ru/selenits.pdf
"Обитаемость солнца" - http://kemenkiri.narod.ru/sun.pdf
"О кометах и жителях их" - http://kemenkiri.narod.ru/komety.pdf

(В перспективе - "О лошади как о механической силе", "О причинах появления разноцветного снега", "О подземных лесах", "О летаргическом сне", "О пользе мертвых для живых" и еще много-много вкусного. Коллеги, если кто хочет на Петровском получить удовольствие и позитивно поиграть в Тюремную Академию (потому что ангста нам и так хватит) - обращайтесь, обеспечу небольшими, легко написанными и забавными статьями для составления по ним коротеньких, но страшно интересных сообщений:)

Есть в распечатке:
Летаргический сон
Различные причины цветного снега и льда
Новое врачевание в Германии: учение об омеопатии
О пользе мертвых для живых
О кометах и жителях их
О Сергеевских серно-нефтяных водах (в Оренбургской губернии). Нефнятной ключ.
Обитаемость солнца
О лошади как движущей силе
Нечто отнросительно метеорологии
Открытие признаков древней крепости близ Симферополя
Влияние законов на торговлю
О царстве прозябаемых в Европе
Наблюдение важнейших примеров человеческой долговечности и их причин
О человеческом росте
Чугунные дороги и паровые пушки
О военном глазомере
О сибирских курганах


В перспективе:

Воловья Травля в Испании
О теории и практике политической экономии
Об источниках богатства в политической экономии
О новых открытия в физиокогеорграфических науках
О главных правила народного Европейского Права
Об отношении идеального к действительному и обратно
lubelia: (Горе от ума)


Следующая фраза -
Полезна водка человеку, у которого голова болит.

И в целом, во всем этом даже есть безусловное рациональное зерно (дальше предлагается пить водку от кашля, протирать лицо\глаза, капать в уши и т.д. На тот момент (это 1804 год) - это, наверно, единственное средство дезинфекции, универсальное бактерицидное и противовоспалительное, а водка с правильными травками - действительно, из самых лучших лекарств от всего, в зависимости от состава травок.

И к тому же оно в норме все-таки не такое крепкое, как сейчас, это не 40 градусов, а 15-25 в зависимости от степени разбавления водой и сиропом.

ЗЫ: Положенная ежедневно фрейлинам по утрам бутылка водки - это ж для укрепления печени!!!:))
lubelia: (Горе от ума)
В ГИМе хранится одна совершенно офигенная штука. Это ковер рубежа XVIII-XIX веков изготовленный на крепостной мануфактуре села Богучарово Тульской области. Сплетен из шерсти и конопли (примерно пополам, это, в сущности, заметно).
(Если я все правильно понимаю, Богучарово - это Хомяковы, сейчас там музейная усадьба+церковь, но что-то в сети информации немного и толком нету фотографий).

Read more... )
lubelia: (Я)
Ну буду флудить:) Лучше сюда и про водку, чем куда-нибудь еще.

Почти во всех рецептах присуствует ир (это, видимо, корень ириса), имбирь и калган. Каглан сейчас встречается в магазинах разве что в наборах для тайских супов и вообще с дальневосточной кухней как-то ассоциируются. Интересно, это все тут выращивали или привозили? Скорее всего тут. Встречается еще "белый имбирь" - чем, интересно, отличается от обычного, и "белая корица". Еще из странных составляющих - патат. Встречается малагетта (райское зерно) - тоже ни разу не встречала вживую такое, только читала про них, перец кубеба - аналогично. В некоторых рецептах имеется сандал (иногда желтый сандал). Вот что это - не куски же дерева толкли? Папоротник - какого папоротника и какое его место? Лавровые ягоды - про лист знаю, но оказывается еще и ягоды. Есть янтарь - это вот прямо янтарь? "Муравьиный спирт, который перегнан со свежими муравьями" - это как раз для смелости.
Везле присутсвует или просто "соль", или соль винного камня, или соль поваренная.
А есть например "водка персиковая" - так вот персиков в ней нет! Она просто "подкрашивается в бледно-алый цвет". А настаивается на изюме, сливовых и вишневых косточках.
Добрая немецкая водка - это примерно поровну корицы, калгана, ира, мускатного цвета, розмарина, и по чуть-чуть имбиря, девясила, мускатного ореха и кубебы.
Крамбабули имеется аж в трех вообще разных вариантах и характерна ровно тем, что ее подкрашивают в зеленый цвет.
Водки игуменские отличаются тем, что в них присуствует иссоп (ну, видимо, потому что окропиши мя иссопом).
Очень, очень много "Гданьских" водок - судя по всему, там просто гнездо и рассадник.

То, что я сходу не опознаю, надо гуглить (предлагаю желающим тоже поразвлечься и проверить свою кулинарную эрудированностЬ):
Белый соколий перелет, жидовская вишня(и французская слива есть еще), кремор-тартар, коринка (не корица), собурное дерево, Арабский костусный корень, змеиный корень, вахта, кишнец, завязный корень, собур, конфект алкерместный, красный и черный шипичник, сасафрас, мошус, бедринцевы корни, пхиновник, красный королек, цитварный корень, Родосское дерево, Индейский спик, сахарные семена...

В целом, кажется, все они примерно одинаковые, эти настойки.
lubelia: (Я)
Ааааа... я пошла читать чем Водка девическая, отличается от Водки супружеской! Есть еще Водка синяя и вообще каких только нет. Полный (на самом деле не полный, там еще есть) список под катом!
Read more... )
В целом это ("простая водка" или "добрая хлебная водка") настаивается на разных пряностях с неделю-две в тепле, потом перегоняется и доводится водой и сахаром до состояния "пить уже можно". Результат, кажется, довольно некрепкий.
Вообще набор пряностей и их соотношение можно как-нибудь попробовать повторить, возьму это дело летом на дачу.
А вот кто скажет, зачем там везде соль? чтоб перегонялось лучше? (ничего в этом не понимаю). На 10-15 штофов добавляется 3-6 золотника соли.
lubelia: (Горе от ума)
Нимагу, можно я пофантанирую?!?))

Выгоняние вина из
-манса или кукурузы
-гороху
-яблок
-груш
-слив
-вишен
-каштанов
-рябины
-черемухи
-толокнянки
-терну
-смородины
-крыжовнику
-смородины черной
-барбарису
-клюквы
-голубики
-брусники
-виноградных дробин и дрождей
[из косточек и изюма, что ли?]
-картофелей [приведено 3 варианта]
-семянных головиц, бывающих на траве картофельной [интересно, ядовит ли результат]
-тыкв
-свеклы
-моркови
-корней лустарнику
-селлереи
-сахарных кореньев
-корней образков травы
[Это-то что?!]
-красного ломи камня травы
-ангелики
-сахару, меду и сиропу
-сыворотки молочной в совокуплении с плодами.

Об умножении вина посредством пива...
["0,7; 0,5; 0,33..."]
lubelia: (Горе от ума)
http://breadwine.ru/biblioteka

Брейтенбах Ф. Ф., Эйтельвейн И. А. Полный винокур и дистиллятор, или Обстоятельное наставление к выгодному выгонянию вина и деланию водок, разных ликеров, вод и проч.: Ч. 1–4. — М., 1804–1805.

Осипов Н.П., Россiйской хозяйственной винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ. — Во Граде С.Петра, печатано вь Императорской Типографiи, 1792 г.

Иван Семенович Захаров, Хозяин винокур, : открывающий сведения, к устроению винных заводов и к производству винокурения относящиеся: Писано в селе Преображенском, в Белоруссии, 1807 года. — Санкт-Петербург: Типография Ивана Глазунова, 1808 г.

И множество более поздней литературы. Прямо-таки можно скачать, почитать и воспроизвести!
...Пойду поизучаю, пока работы не привалило:))


А еще я страшно хочу почитать вот это вот:
Гримо де ла Рейньер, А. Б. Прихотник, или Календарь объядения, указующий легчайшие способы иметь наилучший стол; с приложением сытного дорожника и с полным описанием лакомых блюд каждого месяца, также всех животных, птиц, рыб и растений приготовляемых в последнем вкусе. — СПб., 1809.

С приложением сытного дорожника! Но его в сети нету, и даже в Ленинке, наверно, в музее книг, а не в общем доступе.

А вот это зато добываемо, выходил репринт:
Дюваль А. Л. Новейший и совершенный парижский кондитер, лимонадчик и дистиллятор, или Полное наставление, как приготовить кофе, шоколад, пунш, мороженое, разные прохладительные напитки, ликеры, фруктовые водки, конфекты, варенья, пирожное, печенье… Соч. полезное не только для кондитеров, но и для всех особ, любящих заниматься хозяйством / Пер. с фр.: Полезнейшее соч. Корделли, первого королевского кухмистра и кондитера: в 2 ч. — М., 1829

Если добуду, прихвачу на игру:)


Вот тут еще:
http://puma-blanca.livejournal.com/89415.html
"Русская поварня" Левшина 1816 года.

И вот еще много:
http://puma-blanca.livejournal.com/92685.html#comments

Прекрасные энтузиасты, которые выложили кучу хороших старых книжек. Прям одно дело делаем, всячески одобряю!
lubelia: (Я)
Пошла по цитате про красавца Ламберта Понятовского читать воспоминания графа Бутурлина. Собственно, кусочек из них у меня лежит на страничке про Гааза - он описывает московскую холеру и про Федора Петровича немножко пишет. А я пошла искать про Понятовского - ну и вообще, судя по цитате там есть про то как тусили в Киеве в тридцатых годах, может еще кто знакомый пролетит?
Открыла и ухнула: очень приятные воспоминания, с кучей восемнадцативечных баек про родственников (ну куда ж без этого), с допожарной Немецкой Слободой и вообще детством в допожарной Москве... с Квашниными-Самариными, между прочим, которым он родственник. Дочитаю - еще про них скажу, но в общем очень оно про туда внезапно и человек, кажется, неплохой.
Они, если что, в Русском Архиве, 1897-98 годы.
Вот тут:
http://www.runivers.ru/bookreader/book413573/#page/10/mode/1up
(5 том за 97 год) - он подробно пишет обо всем семействе Понятовских. Еще он там отплясывает на балу у Виттов в Одессе, а один из братьев Ламберта Понятовского - Кесарь тусит с Пушкиным в каком-то второсортном кабаке.
lubelia: (Следствие)
География - от Петровска до Кургана. Еда, пушнина, услуги, мебель, скот, жилье, табак, столовое серебро...
Переложить ли в сообщество?
Read more... )

December 2016

S M T W T F S
     1 2 3
4567 89 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25262728293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 02:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios